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Este hambúrguer com cogumelos é a melhor receita que vai ver hoje

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Deixe o pão de lado e renda-se aos cogumelos!

Precisa de cortar calorias após os excessos de verão? Ao usar dois cogumelos Portobello em vez de pão brioche vai cortar 95 calorias e 4 g de gordura, além de ter um impacto mais suave nos níveis de açúcar do sangue. Ao adicionar sementes de sésamo não só vai reduzir o colesterol, mas também ajuda os glóbulos vermelhos a transportar oxigénio aos músculos cansados e os glóbulos brancos a fortalecer as defesas contra doenças originadas pelo treino excessivo.

O sabor intenso do parmesão não a deixa abusar na quantidade, poupando quase 50% das
calorias de uma fatia de queijo usada nas cadeias de fast-food. Se usar carne de peru triturada em vez da típica carne de vaca picada, reduz cerca de 100 calorias, 2 g de gordura e 12 g de gorduras saturadas, sem perder a proteína. Coma este hambúrguer sem peso na consciência!

Ingrdientes

Cebola branca pequena, cortada aos cubos
2 cabeças de alho cortadas aos pedaços
Cominho (meia colher)
Paprika (meia colher)
Sal marinho (meia colher)
Pimenta (meia colher)
Azeite (1 colher de sopa)
30 g de parmesão ralado
Meio tomate cortado às fatias
3 a 4 folhas de alface romana

Extras para emagrecer
400 g carne de peru triturada
25 g de ervas frescas
4 cogumelos Portobello
2 colheres de sopa de sementes de sésamo

Informação nutricional

Hidratos de carbono 18 g

Gorduras 31 g

Proteína 47 g

Calorias 523


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