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As sementes de girassol engordam?

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São saudáveis, mas há quem tenha o hábito de as ‘devorar’, por exemplo, enquanto está a ver televisão. Será este um mau hábito? A nutricionista Patrícia Segadães, da clínica Hugo Madeira, responde.

As sementes de girassol são uma boa opção e funcionam muito bem como pequenos snacks nos intervalos das refeições, uma vez que são uma ótima fonte de aminoácidos essenciais, ferro, fósforo, potássio, vitaminas do complexo B e vitamina E.

Contudo, podem sem dúvida afetar a sua dieta uma vez que, por serem ricas em gordura (ainda que de boa qualidade) têm também um valor calórico bastante elevado. Assim sendo, o melhor a fazer é tornar o seu consumo esporádico e não permanente.


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